| 红油扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 401克 | 红油扁豆热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于刮胡子622分钟消耗的热量...120 | |||||
红油扁豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扁豆（300克）、生抽（1汤勺）、大蒜（4瓣）、香油（少许）、盐（少许）、醋（1汤勺）、红辣椒（3个）
1/8. 扁豆洗净，择去两侧的丝筋
2/8. 锅里倒入清水，滴入几滴油，水开后把扁豆入开水锅里焯熟
3/8. 捞出扁豆用清水冲凉后控干水分
4/8. 扁豆放入盆中，加入少许精盐，辣椒油，醋，生抽
5/8. 加入蒜末
6/8. 加入小红辣椒
7/8. 盘子准备好，红柚做了个装饰
8/8. 装盘
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与香菇、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、防肿瘤等功效；可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、益肝养发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 红油扁豆热量1244 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠23 毫克
- 钙185 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾741 毫克