| 豆腐蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 1244克 | 豆腐蒸蟹热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于开车487分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐蒸蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（一只）、嫩豆腐（一块）、鸭蛋（一个）、生抽（一匙）、葱沫（少许）
1/8. 蟹洗净杀好
2/8. 豆腐洗净，用汤匙捣烂
3/8. 打入鸭蛋，搅拌均匀。
4/8. 倒入一小汤匙的生抽，接着搅拌搅拌
5/8. 把螃蟹摆上去，放入锅里蒸
6/8. 这个时间自己控制，我蒸了二十分钟左右，自己看熟了就出锅了
7/8. 最后撒上香葱末就好了
8/8. 很可口的一道菜，家常或者宴客都不错
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、补中益气等功效；可与平菇、三文鱼、辣椒搭配；与菠菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、增进食欲、降阴火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 豆腐蒸蟹热量1462 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠109.36 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾521 毫克