| 培根金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 472克 | 培根金针卷热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于华尔兹舞117分钟消耗的热量...180 | |||||
培根金针卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
培根一包（200克）、金针菇（300克）、一品鲜（一勺）、蚝油（一勺）、白糖（一勺）、高汤（100克）
1/5. 培根卷金针卷用牙签固定。
2/5. 辅助材料混合好，高汤我用的鸡汤。
3/5. 平底锅少油煎，2面都轻微煎一下。
4/5. 调料淋进去，然后盖盖子闷3分钟收汁。
5/5. 最后装盘就ok了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肝、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗感冒、保护心脏等功效；
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营养信息
- 培根金针卷热量351 千卡
- 脂肪14.69 克
- 蛋白质11.46 克
- 碳水化合物112.73 克
- 钠833.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾356 毫克