| 牛肉青椒土豆粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 牛肉青椒土豆粒热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于肚皮舞122分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉青椒土豆粒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、豆豉（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/3. 熟的卤牛肉适量，改刀切成牛肉丁备用；大青椒破开，去蒂、去籽、去筋，然后切成青椒丁备用；土豆洗净后削去外皮，切成土豆丁后用水洗去表面的淀粉，捞出备用；豆豉适量备用；
2/3. 锅烧热去适量的油光锅，下入土豆粒煸炒，土豆粒变色，下入豆豉，和土豆一起煸炒，直到豆豉炒出香味，加入适量的水和盐，盖上锅盖，焖煮2分钟，2分钟后开盖，倒入牛肉粒和青椒粒，加入适量的老抽，大火翻炒，水份快收干时，沿锅边淋入少量的水，加入鸡精，大火翻炒，翻炒均匀，即可起锅。
3/3. 成品图
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、补脾胃、益气血等功效；可与草菇、南瓜、芹菜搭配；与板栗、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、健脾等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉青椒土豆粒热量551 千卡
- 脂肪6.66 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物17.6 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克