| 手工萝卜羊肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1329克 | 手工萝卜羊肉饺热量/卡路里2899千卡 | |||
 热量2899千卡，相当于冲浪1611分钟消耗的热量...108 | |||||
手工萝卜羊肉饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材，青萝卜，皮芽子，生姜，花椒用开水泡好
2/16. 这是我从冰柜取出的羊肉300克，大肉100克
3/16. 用温水化开，去腥和杂质
4/16. 切成小块，备用
5/16. 插好的萝卜丝，备用
6/16. 从这可以看见，萝卜，肉，皮芽子，生姜
7/16. 把材料混合放入搅肉机中，到几花椒水适量，蚝油，生抽，盐，十三香。！注意不要把手割上了！
8/16. 搅好的饺馅，可跟据个人喜好，搅粗或细腻。［见意搅适量有颗粒感比较好］
9/16. 到入葵花子油（其它油也可以），搅匀备用
10/16. 准备面粉
11/16. 揉好的面团，要醒上10至15分钟。再揉，切成一样比例。
12/16. 擀面
13/16. 切成方块大小一样，就可以包了
14/16. 方形面皮包好的
15/16. 圆擀面图，根据自己喜好，可包成更多花式
16/16. 圆形面皮包好的。…这里我就不煮了，对门请我去他家吃饭，回来擀面包的饺子。这个是4人量，大约100饺子（还有一长方盘没拍照）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补精血、助元阳等功效；可与海参、香菜、辣椒搭配；与西瓜、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与猪肉、圆白菜、千张搭配；与何首乌、黄瓜、银耳相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 手工萝卜羊肉饺热量2899 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物153.63 克
- 钠10156.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾698.3 毫克