| 长豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 762克 | 长豆角烧茄子热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于烫衣服122分钟消耗的热量...120 | |||||
长豆角烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（小把）、长茄子（一个）、大蒜（适当）
1/3. 长豆角择成段，水煮开加盐加油，焯熟豆角
2/3. 茄子切成段，用水泡着
3/3. 倒油炒豆角，差不多了放茄子，茄子软了放蒜，然后凭感觉放酱油盐，出锅。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、预防疾病、健胃补肾等功效；可与虾皮、鸡肉、绿豆搭配；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、发汗解表、清热解暑等功效；可与鳗鱼、海虾、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、杀菌等功效；可与火腿、粳米、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角烧茄子热量243 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物98.1 克
- 钠30.6 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾583 毫克