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粉蒸肉

粉蒸肉的热量和减肥功效

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粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
玉米渣236千卡347千卡7.9克3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量1390粉蒸肉热量/卡路里4173千卡
看书 热量4173千卡,相当于看书3210分钟消耗的热量...78

粉蒸肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、红薯(1个)、紫薯(1个)、玉米渣(适量)、糯米粉(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、味极鲜(适量)、太太乐鸡精(少量)
粉蒸肉的做法图解1

1/4. 红薯紫薯去皮,切成块儿。五花肉切成薄片,放入盐、味极鲜、鸡精(少量,也可不放)、花椒、辣椒粉(按个人喜好放),全部拌匀之后,放置半小时,让其入味。

2/4. (无图)再倒入少量糯米粉,拌匀。糯米粉的作用是让玉米渣更好的附着在肉片上。

粉蒸肉的做法图解3

3/4. 肉片铺在薯块儿上,冷水上锅蒸,蒸的具体时间我忘记了,大概40分钟左右吧,记得注意别把锅底水蒸干了。

粉蒸肉的做法图解4

4/4. 出锅啦!红薯和紫薯也可换成土豆胡萝卜南瓜之类的哦!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效;可与山楂、蘑菇、洋葱搭配;与田螺、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与猪排、排骨、芹菜搭配;与螃蟹、梭子蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、强肾阳、补虚乏等功效;可与排骨、莲子、牛奶搭配;与圣女果、鸡肉、玉米相克,同食可能会引起不适;

玉米渣的热量347千卡(每100克);具有提高免疫力、中和胃酸、促消化等功效;与田螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、舒筋活血、美容益寿等功效;可与红豆、桂花、兔肉搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉蒸肉热量4173 千卡
  • 脂肪83.02 克
  • 蛋白质61.43 克
  • 碳水化合物422.75 克
  • 10286.1 毫克
  • 2069 毫克
  • 29.23 毫克
  • 1695 毫克

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