| 无肉版酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 792克 | 无肉版酱爆鸡丁热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于冰上曲棍球81分钟消耗的热量...480 | |||||
无肉版酱爆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、杏鲍菇（两根）、黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）
1/4. 黄瓜切丁
2/4. 胡萝卜切丁
3/4. 杏鲍菇切丁，个人喜欢用水焯一遍，可不焯。要用的调料倒入碗中，黄豆酱、甜面酱适量倒入点水，加入白糖，搅拌均匀
4/4. 锅里倒入油，现将胡萝卜油炒一下，然后放入杏鲍菇，黄瓜，可以放点柿子椒，最后倒入调好的佐料，翻炒后出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、大米、黄豆搭配；与西红柿、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、健脑安神等功效；可与醋、木耳菜、土豆搭配；与青椒、芥蓝、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、促进骨生成、增强免疫力等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 无肉版酱爆鸡丁热量650 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物169.7 克
- 钠3838.3 毫克
- 钙126 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾753 毫克