| 土豆鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 389克 | 土豆鸡肉披萨热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于坐飞机969分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆鸡肉披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖、酵母和面20分钟
2/14. 放入黄油再和面20分钟
3/14. 进行发酵
4/14. 等面团发酵时把鸡腿肉去骨切丁，土豆、青椒切丁
5/14. 鸡肉、土豆用料酒、盐、烤肉料拌匀腌40分钟
6/14. 放入空气炸锅或烤箱180度烤15分钟
7/14. 面团发好后排气醒15分钟
8/14. 擀成比9寸披萨盘小一点的圆形
9/14. 披萨盘刷一层油，放入饼皮，用手按压面皮，把面皮撑至于盘子同样大小，边缘挤出一圈圆边，用叉子在饼皮上刺出小洞，再次发酵20分钟
10/14. 涂上披萨酱，撒上1/3马苏里拉奶酪
11/14. 放入烤好鸡肉和土豆，再撒上1/3马苏里拉奶酪
12/14. 放上青椒，撒上剩下的马苏里拉奶酪
13/14. 烤箱200度预热，烤15分钟左右，表面马苏里拉奶酪融化起金黄即可
14/14. 美味
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与红糖、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与玉米、小米、圆生菜搭配；与豆浆、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 土豆鸡肉披萨热量969 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质66.73 克
- 碳水化合物160.48 克
- 钠833.2 毫克
- 钙1048 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾342 毫克