| 咖啡坚果小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖啡粉 | 克 | 51千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 187克 | 咖啡坚果小蛋糕热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于铺瓷砖189分钟消耗的热量...270 | |||||
咖啡坚果小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
所需工具：四连小糕模 裱花袋1 个 手动打蛋器 筛网 打蛋盘（适量）、材料：杏仁粉（20克）、低粉（20克）、蛋白（70克）、咖啡粉（10克）、黄油（35（焦化30备用）克）、细砂糖（30克）、杏仁 夏威夷果适量（适量）
1/12. 所需工具
2/12. 材料
3/12. 黄油用奶锅小火加热沸腾
4/12. 过滤掉里头杂质放凉用
5/12. 蛋白跟糖手动打蛋器打到起粗泡
6/12. 倒入黄油，粉类过筛一起搅到面糊腻
7/12. 用裱花袋装入小蛋糕模
8/12. 轻震几下，装饰上坚果
9/12. 烤箱预热180度，中层烤15分钟
10/12. 拿出放凉
11/12. 成品图
12/12. 好吃到停不来
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、明虾、西红柿搭配；与鹅蛋、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有活血化淤、消脂消积、利窍除湿等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 咖啡坚果小蛋糕热量849 千卡
- 脂肪128.67 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物240.57 克
- 钠175.2 毫克
- 钙231 毫克
- 铁45.4 毫克
- 钾1102 毫克