| 桂花布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖桂花 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 404克 | 桂花布丁热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于吹号角802分钟消耗的热量...120 | |||||
桂花布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（150克）、淡奶油（150克）、鸡蛋（2个）、糖桂花（20克）、细砂糖（15克）、干桂花（少许）
1/9. 备好材料
2/9. 牛奶和淡奶油混合倒入锅中，加入细砂糖搅匀
3/9. 中小火加热到微微沸腾马上离火，放到一边晾着降温
4/9. 鸡蛋充分打散
5/9. 把已经晾到不烫的牛奶液慢慢地倒入蛋液中，一边倒一边搅拌
6/9. 搅拌好的布丁液过滤一下，加入糖桂花搅匀
7/9. 小心地盛入布丁瓶中，并扎破液体表面的气泡，洒少许干桂花
8/9. 把杯子放入烤盘中，并把烤盘加满热水，放入预热烤箱150度烤30-40分钟。
9/9. 嫩滑的布丁~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与香椿、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与紫菜、桂圆肉、茼蒿搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效；
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营养信息
- 桂花布丁热量1603 千卡
- 脂肪110.39 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物192.02 克
- 钠461.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾473 毫克