麻婆豆腐盖饭的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、解热毒等功效；可与虾皮、三文鱼、姜搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与西瓜、莴笋、豆腐皮搭配；与甲鱼、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、增加食欲等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、减肥、降血糖等功效；可与娃娃菜、白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；