| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1025克 | 干锅虾热量/卡路里652千卡 | |||

1/3. 虾洗净,可以去虾须,洋葱、莲藕、切块,小米椒/杭椒 芹菜切段

2/3. 热锅冷油将虾煎至变色,盛出备用
莲藕、芹菜、洋葱放入锅内略煎一下盛出备用
油锅爆香辣椒、花椒、大蒜,将虾和蔬菜都放入锅中翻炒一会
放入辣椒酱、生抽和适量盐,倒入少量的水,大火烧5分钟
小火将水烤干即可

3/3. 鲜香辣
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、提高性功能、增强免疫力等功效;可与香菜、豆苗、辣椒搭配;与西瓜、乌鸡、番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、提神、开胃等功效;可与花生、樱桃番茄、菜花搭配;与兔肉、牡蛎、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、猪肝、羊排搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、凉血、改善肠胃等功效;可与皮皮虾、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、杀虫、祛风湿等功效;可与海虾、虾、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;