| 香煎西葫芦胡萝卜软饼-小螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 678克 | 香煎西葫芦胡萝卜软饼-小螃蟹热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于打磨地板259分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎西葫芦胡萝卜软饼-小螃蟹的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材。
2/16. 西葫芦、胡萝卜均洗净去皮，然后切成大概3mm左右的片片。正好每样切了7片。
3/16. 用不锈钢模具，在西葫芦片和胡萝卜片中心压出花型待用，尽量对准中心压才美美哒~
4/16. 挑出胡萝卜，放入蒸锅里蒸5分钟，让胡萝卜变得稍微有点软的程度，注意不要蒸太久哦！
5/16. 将鸡蛋打散成蛋液，尽量搅吧均匀一点。如果没有添加蛋清或者对蛋清过敏的宝宝也可以只用蛋黄。
6/16. 开小火，锅子稍微有点温度后，用刷子刷一层薄油。油一定要刷一点，否则煎出来特别干。
7/16. 先做西葫芦饼圈的吧！取一个西葫芦片沾满面粉，然后在盘子边磕几下，将多余的粉磕掉。
8/16. 丢入蛋液中洗个澡，尽量都泡到！
9/16. 扔入平底锅中。
10/16. 然后找到对应形状的胡萝卜，用手按将胡萝卜按进对应的圈圈里。熊找熊，花找花...
11/16. 底部蛋液凝固后，就可以翻面了。如图状底部蛋液粘连木有关系，因为正面的花型是清楚的呐~~然后来回翻面继续煎，我大概总共煎了4分钟左右，赶脚最后西葫芦变软，表面金黄金黄哒，就煎好了。
12/16. 胡萝卜圈的饼做法类似！也是先煎西葫芦，不过这次用的是压出花型的西葫芦。先沾面粉，然后再沾鸡蛋液。
13/16. 把裹好蛋液的西葫芦放入平底锅中，煎至正反面均蛋液凝固。
14/16. 然后找到对应图案的胡萝卜外圈，用手指将胡萝卜按压下去（小心烫手），让它们形成一个整体就哦了~最后继续来回翻面煎至表面金黄就可以了。
15/16. 煎好的小饼颜色好可爱，麻麻们随意摆个盘吧！我摆了个小螃蟹，螃蟹腿是腰果，沙滩是坚果粉。感觉摆个气球盘也不错~
16/16. 懒得摆盘，直接把放俩小饼一大饼放一堆，自成一米奇！很简单哒有木有~
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺止咳、润泽肌肤等功效；可与洋葱、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与黄豆、菠菜、卷心菜搭配；与杏、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与生菜、辣椒、韭菜搭配；与柿子、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎西葫芦胡萝卜软饼-小螃蟹热量1167 千卡
- 脂肪11.39 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克