| 香炸椒盐小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 886克 | 香炸椒盐小黄鱼热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于烫衣服808分钟消耗的热量...120 | |||||
香炸椒盐小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（若干个）、盐（适量）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜片（5片）、面粉（适量）、鸡蛋（1只）、椒盐（少许）
1/3. 鱼去头去内脏，洗净，放入碗中加适量料酒、椒盐、盐、葱、姜拌匀，腌制一小时以上
2/3. 锅中放油，加热，鱼粘蛋液再粘面粉，拍实提起抖一抖，中小火下锅炸至两面金黄，全部捞出后再下锅中火复炸一遍
3/3. 盘中铺吸油纸，鱼装盘撒椒盐即可
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、延缓衰老、安神止痢等功效；可与豆腐、苹果、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
葱段具有治疗高血压、预防高血压、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸椒盐小黄鱼热量1617 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物120.42 克
- 钠10611.32 毫克
- 钙209 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾408 毫克