| 低脂红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 低脂红枣蛋糕热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于马路散步828分钟消耗的热量...120 | |||||
低脂红枣蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、红糖（100克）、鸡蛋（2个）、干红枣（270克）、水（270克）、黄油（60克）、泡打粉（6克）、小苏打)（1/2小勺两勺）
1/10. 准备好材料。
2/10. 把红枣切碎，尽量碎一些。
3/10. 小锅里倒入水，把切碎的红枣放入到锅里小火煮。
4/10. 煮开后放入小苏打，搅拌均匀。关火。
5/10. 放入黄油搅拌均匀。
6/10. 黄油搅拌均匀溶化的样子。
7/10. 把枣糊放入筛好的面粉里。
8/10. 把鸡蛋倒入，然后用翻拌的手法把蛋液、面粉，枣糊混合均匀，不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后既停止翻拌。
9/10. 把拌好的面糊倒入模具七分满。烤箱预热150度，烤50分钟。
10/10. 烤好之后的枣糕。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、保健、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与牛腩、松花蛋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、小米、茼蒿搭配；与雪莲果、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 低脂红枣蛋糕热量1655 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠203.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克