| 胡萝卜支竹焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1326克 | 胡萝卜支竹焖羊排热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于安装风雪护窗430分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜支竹焖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、大葱（1根）、盐（3/4勺）、白醋（1/4勺）、炸支竹（适量）、冰糖（适量）、羊排（2斤）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白甘蔗（3节）、马蹄（十个）、蒜头（适量）、焖羊肉料包（1包）
1/4. 羊排飞一下水，去一点血腥味。沥干备用
2/4. 把白甘蔗，胡萝卜去皮，马蹄去皮切段备用
3/4. 姜切片，蒜头去衣，大葱切段
4/4. 开锅热油把姜蒜头爆香然后下羊排爆炒一下，炸微香后放水盖过羊排焖煮，把调料，白甘蔗一起放入羊肉一起焖约1小时，然后把胡萝卜，马蹄进入焖，起锅前半小时放入支竹再焖。我大概焖了2个小时多一点点，喜欢吃烂一点就增加一点点时间哦，中途如果不够水可以适量增加一点，放了支竹后水很快就没有了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、利尿等功效；可与草鱼、圆白菜、香菇搭配；与苹果、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、增强食欲等功效；可与樱桃、兔肉、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、消除疲劳等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、和胃润肺等功效；可与石榴、草莓、莼菜搭配；
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营养信息
- 胡萝卜支竹焖羊排热量2152 千卡
- 脂肪25.35 克
- 蛋白质48.39 克
- 碳水化合物195.29 克
- 钠50529.2 毫克
- 钙530.5 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1156 毫克