| 越式杂碎米团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 902克 | 越式杂碎米团热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于乐队演奏404分钟消耗的热量...240 | |||||
越式杂碎米团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青柠檬（1个）、白洋葱（半个）、炸蒜末（1茶匙）、海盐（1茶匙）、五花肉（200克）、白兰地（1茶匙）、番茄（1/4个）、鱼露（2汤匙）、丘比日式沙拉汁（1汤匙）、丘比沙拉酱（1汤匙）、米饭（适量）
1/8. 五花肉切丁，用白兰地，番茄，鱼露和丘比日式沙拉汁腌制。
2/8. 洋葱切丁。
3/8. 在洋葱中拌入用丘比沙拉酱炸的蒜末，撒一点海盐。
4/8. 来！补一张炸蒜末，用沙拉酱，炸至金黄就可以。
5/8. 将腌好的五花肉煸干。
6/8. 然后拌入前面的腌洋葱当中。
7/8. 将米饭擀烂，手捏成米团，然后在锅中放入一点点丘比沙拉酱，我用的是红瓶那款，小火两面煎一下至微微焦黄。
8/8. 最后将米团和杂碎摆盘，上面擦一点柠檬皮就可以了。吃的时候搭配在一起，有多好吃你试试就知道了！
食材功效信息
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与山楂、卷心菜、茭白搭配；与海蟹、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 越式杂碎米团热量1616 千卡
- 脂肪83.12 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物67.39 克
- 钠1269 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾594 毫克