| 番茄鸡蛋疙瘩面 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 595克 | 番茄鸡蛋疙瘩面 宝宝辅食微课堂热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于高抬腿37分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄鸡蛋疙瘩面 宝宝辅食微课堂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、鸡蛋（1个）、青菜（两片）、中筋面粉（30克）
1/9. 番茄顶部划出十字刀口，用开水浸泡10分钟，去皮后切成小块，放置一旁待用。
2/9. 青菜叶和茎切碎，分开放置。
3/9. 取一个鸡蛋，搅打均匀。
PS：如果宝宝对蛋白过敏，鸡蛋可以换成煮熟后的蛋黄，捣碎就可以了。
4/9. 将30克面粉倒入容器中，再准备适量清水，水滴似的倒入面粉中，边倒边搅拌。
5/9. 水要慢慢的滴落倒入面粉中，边倒边搅拌，倒的越慢，面絮就越好，面疙瘩会更好吃。
6/9. 起锅开小火，刷上一点点薄薄的食用油。热锅后倒入番茄，翻炒出汁后放入青菜茎，翻炒十几秒后加清水，中火煮开再转小火。
7/9. 水开后慢慢的倒入面絮，搅拌两下，等再次煮开后加入蛋液，煮至蛋液凝固后再加入青菜叶。
8/9. 一边搅拌一边煮，1分钟左右就可以出锅了。
9/9. 这碗面疙瘩非常好吃，光看颜色就食欲倍增了，微微有点酸味，鸡蛋和面条都煮的恰到好处，非常滑嫩。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、护肤等功效；可与鲫鱼、西葫芦、西兰花搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与百合、苋菜、茼蒿搭配；与田鸡、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋疙瘩面 宝宝辅食微课堂热量295 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物69.92 克
- 钠232.5 毫克
- 钙156 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾479 毫克