| 清炖猪手汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 122克 | 清炖猪手汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于按摩25分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖猪手汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪手（两个）、生姜（少量）、十三香（一勺）、鸡精（适量）、盐（少许）、白胡椒（少许）、葱（两根）
1/1. 猪手洗净剁块
放入锅中煮开
漏勺捞出备用
葱切段，姜切片
汤锅放入焯好的猪手，加水淹没，大火煮
再次煮开后加入葱姜、料酒、十三香
又一次锅开后转入小火炖一小时
加入盐、鸡精、白胡椒调味
清炖猪手汤就做好了
酥烂有咬劲儿，汤色奶白而不油腻
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、解油腻、散寒等功效；
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营养信息
- 清炖猪手汤热量101 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物138.22 克
- 钠10074.4 毫克
- 钙274 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾865.3 毫克