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咖喱牛肉干

咖喱牛肉干的热量和减肥功效

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咖喱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腿肉625千卡125千卡17.8克2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
咖喱粉16千卡323千卡23克6.41克
4千卡59千卡2克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量580咖喱牛肉干热量/卡路里732千卡
吃东西 热量732千卡,相当于吃东西366分钟消耗的热量...120

咖喱牛肉干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛腿肉(500克)、老抽(半勺)、生抽(1勺)、白糖(10克)、咖喱粉(5克)、盐(少许)、葱段,姜片(适量)、五香粉,白胡椒粉(少许)、料酒(少许)
咖喱牛肉干的做法图解1

1/8. 全家福来一张

咖喱牛肉干的做法图解2

2/8. 牛肉洗净切条

咖喱牛肉干的做法图解3

3/8. 加水没过牛肉,姜片,葱加入,倒入料酒煮开后两分钟捞出

咖喱牛肉干的做法图解4

4/8. 放锅里干炒一会儿至牛肉表面有些变色

咖喱牛肉干的做法图解5

5/8. 加半碗水,大概没过牛肉的样子,放入生抽老抽少许盐,五香粉和白胡椒粉,加盖子小火闷煮15至20分钟。

咖喱牛肉干的做法图解6

6/8. 开盖子炒干水分加咖喱粉炒至表面干燥

咖喱牛肉干的做法图解7

7/8. 烤箱130度25分钟

咖喱牛肉干的做法图解8

8/8. Ok

食材功效信息

牛腿肉的热量125千卡(每100克);具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效;可与茄子、生姜、山楂搭配;与红糖、木耳菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、促进食欲、促进血液循环等功效;

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营养信息

  • 咖喱牛肉干热量732 千卡
  • 脂肪8.81 克
  • 蛋白质55.9 克
  • 碳水化合物211.05 克
  • 10419 毫克
  • 261 毫克
  • 38.53 毫克
  • 1181 毫克

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