| 烤小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 烤小羊排热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于健身操254分钟消耗的热量...280 | |||||
烤小羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、葱（1棵）、姜（2片）、八角（1粒）、花椒（少许）、老抽（1勺）、盐（少许）、料酒（1小勺）、蚝油（两勺）
1/5. 把买好的羊排解冻，我买的是每日优鲜上剁好精包装的羊排，正好一斤的，不多，肥瘦都有。品质不错。
主要放的盐，蚝油，料酒，生抽，孜然，王守义十三香，一点点糖，葱姜蒜我没放，喜欢辣的可以放点辣椒。我这个羊排薄还小，一个小时就入味了。
2/5. 烤，20分钟上下200度。20分钟我看没太好又加了十分钟。上铁盘前刷一点油，可以撒些胡椒粉辣椒或者芝麻之类的。
3/5. 做菜看看外面下雪了很舒服！
4/5. 完成！！可以再酌情撒些料
5/5. 很好吃，老公说比外面的好吃！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、和胃、强筋等功效；可与洋葱、鸡蛋、白果搭配；与荞麦、菖蒲、乳酪相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小腿牛肉、冬菇、双孢蘑菇搭配；与日本豆腐、密云小枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 烤小羊排热量1183 千卡
- 脂肪39.05 克
- 蛋白质54.83 克
- 碳水化合物216.23 克
- 钠11289.3 毫克
- 钙1177 毫克
- 铁42.9 毫克
- 钾1160 毫克