| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 照烧汁 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 5.93克 | 0.02克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 546克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于滑翔飞行341分钟消耗的热量...210 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
日式酱油（适量）、鸡腿肉（适量）、白芝麻（适量）、蔬菜（适量）、照烧汁（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 鸡腿肉用剪刀和刀剔骨，切姜片、抹一些盐，倒一些酱油腌一下。
2/5. 热锅，用姜片刷一下锅底，倒油。小火煎鸡皮一面，两面煎至金黄。很好熟、大概3分钟就可以了，根据自己家的火大小调整。
3/5. 倒入照烧汁（我在超市买的日本的照烧汁，加了一些水、日本酱油、盐和糖）
4/5. 胡萝卜和黄瓜切片后用水烫一下（也可以配其他蔬菜、照烧鸡腿会油腻一些，所以一定要配菜）
5/5. 配上米饭，完美！
食材功效信息
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、抗衰老、补血明目等功效；可与山药、海带、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
照烧汁的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1195 千卡
- 脂肪68.95 克
- 蛋白质52.43 克
- 碳水化合物147.36 克
- 钠14328.7 毫克
- 钙214 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾1268 毫克