| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 261克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于混凝土工作169分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（50克）、蛋挞皮（8个）、白砂糖（15克）、蛋黄（2个）
1/4. 将牛奶、淡奶油、和白砂糖放在一起搅拌均匀～ 为了让糖更好地融化～ 可以拿小奶锅加热下～我比较懒就放进微波炉叮了40秒～ 拿出来搅拌均匀～放温
2/4. 待牛奶不太热的时候放入蛋黄慢慢的搅来搅去～ 这样液体就变成了淡黄色～千万不要打发噢
3/4. 接下来烤箱预热到220度～ 把蛋挞液倒入蛋挞皮里～大约八分满～送进烤箱～ 上下火烤20分钟左右～ 这个具体要看家里烤箱的脾气喔～ 我家里是美帝的～ 大约25分钟可以上色均匀～
4/4. 取出来放凉后就可以开动啦～也可以在上面点缀点当季的水果～ 因为家里有个嘴巴超级叼的老公～ 外面的蛋挞都不爱吃～ 唯有这个方子～自己做出来的～老公每次都消灭光光～ 味道超级赞～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与米汤、酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与干贝、桂圆肉、茼蒿搭配；与红薯、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1185 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克