| 猪肉胡萝卜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 503克 | 猪肉胡萝卜馄饨热量/卡路里1007千卡 | |||

1/7. 猪肉已经是馅状,胡萝卜切碎,葱花姜末全部放一起。

2/7. 加入鸡蛋

3/7. 放入蚝油,生抽(容易上色)酱油也可香油,以及盐,鸡精。

4/7. 搅拌一下,一定要上劲

5/7. 和面,一定要醒五分钟在做片。

6/7. 制作这种菱形面片,对折包好再对折。

7/7. 最后包好,下锅煮好,放点紫菜,出锅之前打入散鸡蛋,放入香葱,即可盛出,因为没有拍照,大家自行脑补吧。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、补肾气、止消渴等功效;可与菜花、大蒜、蒜搭配;与菊花、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效;可与卷心菜、菠菜、蜂蜜搭配;与杏、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与羊排、茼蒿、桂圆肉搭配;与茶叶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、解药毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、抗癌等功效;可与双孢菇、蘑菇、牛腱子肉搭配;与内脂豆腐、板豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;