| 冰箱无糖芒果芝士奶酪慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 麦芽糖 | 克 | 108千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 冰箱无糖芒果芝士奶酪慕斯热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于踢踏舞321分钟消耗的热量...288 | |||||
冰箱无糖芒果芝士奶酪慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（4片）、芒果（取375g打成泥剩下的留着备用）（2个）、奶酪芝士（187克）、纯牛奶（150毫升）、麦芽糖（34克）、淡奶油（150克）、奥利奥饼干碎（底）（90克）、黄油（底）（30克）、芒果汁（镜面）（111毫升）、吉利丁片（镜面）（1片）、甜芒果（辅面装饰）（2个）
1/8. 把所有用的材料准备齐，吉利丁片冷开水发泡，共5片，先发泡四片20分钟即可。
2/8. 奥利奥饼干碎打成粉，黄油隔开水溶化和奥利奥饼干碎混合均匀。
3/8. 倒入模具压实
4/8. 奶酪芝士隔热水溶解拌至无颗粒，倒入芒果泥里混均。
5/8. 牛奶、爱司甜异铜麦芽糖、泡发的吉利片（4片）小火慢煮溶化 。淡奶油高速打发，不要太硬，6一7分表面有纹路。
6/8. 把打发好的淡奶油分三次放入果糊里切式拌匀，倒入模具里，两手拿起震几下震出泡泡，拿牙签扎破泡。放入冰箱2小时后拿出。另外还有一片吉利丁（镜面）冷开水泡开，放入果汁里小火煮化，冷后倒入慕斯面上，在放入冷藏一个晚上。
7/8. 脱模拿电吹风热风吹一下模，取一个杯子放在蛋糕下面，慢慢推出。
8/8. 拿两个大甜芒果开边割出方型状的果肉，慢慢摆上当装饰。Ok了
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、改善视力等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与空心菜、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 冰箱无糖芒果芝士奶酪慕斯热量1543 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质95.5 克
- 碳水化合物76.7 克
- 钠340.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾655 毫克