| 橙香磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 橙汁 | 克 | 11千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 354克 | 橙香磅蛋糕热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于打拳击119分钟消耗的热量...720 | |||||
橙香磅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、糖粉（60克）、橙皮（20克）、橙汁（25克）、盐（1克）、泡打粉（2克）
1/13. 全部材料准备好，黄油切小块室温放置后使用
2/13. 糖粉和盐过筛，加入到黄油中。
3/13. 中速打发至黄油发白
4/13. 鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发，每次都要混合均匀再放蛋液。
5/13. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛
6/13. 用刮刀切拌混合
7/13. 橙子洗干净，皮擦成橙皮屑，不要擦到白色部分，口感会苦，倒入面糊。
8/13. 加入橙汁，混合好面糊。
9/13. 将面糊装入裱花袋，挤入磅蛋糕模具中。
10/13. 放入提前预热好的烤箱，170度35分钟左右，表面上色即可。
11/13. 出炉后脱模放在晾架上冷却，磅蛋糕一般放3天更好吃，但我这款迷你的，马上吃也超好吃。
12/13. 小小的一个，负担也不重。
13/13. 橙香磅蛋糕，约吗？
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与荠菜、百合、牡蛎 搭配；与鹅、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、调味等功效；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香磅蛋糕热量1426 千卡
- 脂肪109.27 克
- 蛋白质25.34 克
- 碳水化合物215.87 克
- 钠186.5 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾369 毫克