| 咸肉棕子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 857克 | 咸肉棕子热量/卡路里3544千卡 | |||
 热量3544千卡，相当于仰卧起坐443分钟消耗的热量...480 | |||||
咸肉棕子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、五花肉（适量）、绿豆（适量）、芦苇叶（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。
2/11. 将糯米及去皮绿豆泡水二小时
3/11. 五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时， 糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀
4/11. 糯米放三分之一
5/11. 加入绿豆
6/11. 再加入腌制后的五花肉
7/11. 再盖上一层糯米压实
8/11. 将左边棕叶拉下包住棕身
9/11. 再将右边棕叶拉下
10/11. 将包好粽子放入高压锅中，压30分钟
11/11. 关火焖两小时
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止虚汗、延年益寿等功效；可与枣、赤小豆、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、利二便等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、益气、保护肾脏等功效；可与百合、南瓜、黑米搭配；与鱼头、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉棕子热量3544 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质37.17 克
- 碳水化合物143 克
- 钠91.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾1054 毫克