| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 745克 | 炸鸡排热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于扫地587分钟消耗的热量...180 | |||||
炸鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/5. 鸡胸肉→化冻→切片
2/5. 腌制:酱油+盐+料酒→入味
3/5. 蘸鸡蛋液→蘸面粉→蘸鸡蛋液→蘸面包糠
4/5. 热锅→倒油→炸熟
5/5. 出锅蘸番茄酱食用
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、添髓等功效；可与豇豆、松子、茼蒿搭配；与芥末酱、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与桂圆肉、玉米、桂圆搭配；与红薯、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量1762 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质59.16 克
- 碳水化合物164.62 克
- 钠16247.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾823 毫克