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羊肉胡萝卜汤

羊肉胡萝卜汤的热量和减肥功效

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羊肉胡萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉950千卡190千卡17.9克12.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
党参0千卡1千卡0克0克
黄芪52千卡287千卡14.90克1.10克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
总量765羊肉胡萝卜汤热量/卡路里1117千卡
拖地板 热量1117千卡,相当于拖地板319分钟消耗的热量...210

羊肉胡萝卜汤的做法共2个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(500克)、胡萝卜(2只)、生姜(少量)、香菜(适量)、黄芪(指尖捏一小把)、党参(略多于黄芪)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
羊肉胡萝卜汤的做法图解1

1/2. 小块的羊肉放入煮沸的热水中焯洗,在用冷水多次洗净焯出的碎末残渣。将羊肉,生姜,党参,黄芪,放入砂锅中,加足量的水烹煮,水开之后,大火转小火。煮约一小时出头,此时加入胡萝卜。胡萝卜要切大块,不然熬久了以后会没有形状。继续熬煮四十分钟,关火,撒上胡椒和盐,搅拌。

羊肉胡萝卜汤的做法图解2

2/2. 在碗里撒上香菜,盛汤入碗,可以闻见香味扑鼻而来。稍凉即可品尝。胖子说,胡萝卜的甜味也入了汤,口味刚刚好。

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补血温经、益劳损、疗肺虚等功效;可与辣椒、香菜、海参搭配;与醋、板栗、百合相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、大米、西兰花搭配;与柠檬、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、助阳、促消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、黄豆、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;

黄芪的热量287千卡(每100克);具有生肌、降血糖、抗缺氧等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉胡萝卜汤热量1117 千卡
  • 脂肪23.84 克
  • 蛋白质46.12 克
  • 碳水化合物145.38 克
  • 10415.4 毫克
  • 750 毫克
  • 12.78 毫克
  • 1108 毫克

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