| 炸锅版五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 849克 | 炸锅版五花肉热量/卡路里2189千卡 | |||
 热量2189千卡，相当于板球438分钟消耗的热量...300 | |||||
炸锅版五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（少许）、花椒香叶姜片（少许）、青辣椒（各一个）、柠檬（两片）
1/6. 五花肉加料酒生姜片焯水后下锅煮，煮到用筷子戳动即可
2/6. 放料酒生抽老抽花椒糖和青红椒香叶柠檬拌匀，淹制一夜
3/6. 五花肉同淹制的汁一起放入空气炸锅，180度8分钟，中途翻拌一下
4/6. 用锡纸折好盖在五花肉上，180度15分钟
5/6. 去掉锡纸，160度15分钟，中途按暂停键翻拌两三次。
6/6. 各个空气炸锅温度不一样，根据自己的炸锅温度来制作。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸锅版五花肉热量2189 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质23.47 克
- 碳水化合物146 克
- 钠353.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾531 毫克