| 茭白丝炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 虾米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 105克 | 茭白丝炒毛豆热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于乒乓球35分钟消耗的热量...240 | |||||
茭白丝炒毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜茭白（500克）、毛豆（100克）、虾米（5克）、枸杞（5克）、盐（2克）
1/4. 茭白剥去外壳洗净。
2/4. 茭白切成丝，毛豆剥去外壳，枸杞和虾米用水冲一下。
3/4. 架炒锅，点火。倒入适量的油先煸炒毛豆二分钟倒入茭白丝继续煸炒五分钟，加点水再将枸杞和虾米倒入锅中，翻炒三分钟，加入适量盐和味精起锅装盆。
4/4. 翻炒时可盖上锅盖，保存水分和温度。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白丝炒毛豆热量141 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠4895.8 毫克
- 钙690 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1028 毫克