| 筒骨萝卜木耳菌菇汤-初冬的一锅好汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 筒骨萝卜木耳菌菇汤-初冬的一锅好汤热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于高台跳水220分钟消耗的热量...180 | |||||
筒骨萝卜木耳菌菇汤-初冬的一锅好汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大筒骨（1根）、白萝卜（1根）、茶树菇（少许）、黑木耳（少许）、料酒（适量）、香叶（2片）、八角（1颗）、生姜（适量）、盐（适量）
1/9. 茶树菇和黑木耳浸发1小时以上，大筒骨（买的时候请卖家切至2-3段）洗净备用，（请忽略昨天做烧卖做馅多的一块肉皮
2/9. 黑木耳和茶树菇泡发之后洗净，茶树菇切段。同时准备好生姜片、2片香叶、1个八角
3/9. 将洗净备用的筒骨放入炖锅中，加至最低刻度线的水(因为只有一根大筒骨，水位加至最低刻度线够了）
4/9. 分别放入泡发洗净的黑木耳、茶树菇、香叶、八角、生姜、料酒
5/9. 在炖炀开始的时候，白萝卜洗净，同时定时2小时，炖汤2小时后放萝卜
6/9. 白萝卜去皮切片，备用
7/9. 炖汤2小时后加入白萝卜和少许盐
8/9. 3小时后一锅好汤呈现诱人的色泽和香气，令人食欲大增
9/9. 再来一个近景
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、促进消化等功效；可与圆白菜、猪肉、豆腐丝搭配；与菠萝、虫草、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、预防高血压、健脾胃等功效；可与老鸭、冬瓜、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、祛病延年、止血止痛等功效；可与鲫鱼、草鱼、海蜇头搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 筒骨萝卜木耳菌菇汤-初冬的一锅好汤热量659 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物190.65 克
- 钠10376.4 毫克
- 钙350 毫克
- 铁32.46 毫克
- 钾1218 毫克