| 炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 583克 | 炒鸡心热量/卡路里1124千卡 | |||

1/8. 鸡心洗净切两瓣,青椒切块,洋葱忘记拍照了

2/8. 热油下锅大火爆炒

3/8. 炒到变白这样

4/8. 少许生抽少许老抽上色大火翻炒,放少许料酒去腥,炒几分钟

5/8. 先放入洋葱爆炒

6/8. 洋葱炒几分钟再放青椒翻炒,放适量盐胡椒鸡精

7/8. 看洋葱差不多熟了就可以了

8/8. 装盘,最喜欢吃鸡心了,这样做味道也很棒
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护心脏、滋补心脏、益气养血等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与松子、小米、大蒜搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与羊排、圆白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、血管硬化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、防肿瘤等功效;可与莴笋、武昌鱼、洋葱搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;