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豌豆粉蒸肉

豌豆粉蒸肉的热量和减肥功效

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豌豆粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
豌豆835千卡334千卡20.3克1.1克
大米117千卡391千卡7.1克4.9克
糯米426千卡355千卡6.3克0.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量689豌豆粉蒸肉热量/卡路里2678千卡
健身操 热量2678千卡,相当于健身操574分钟消耗的热量...280

豌豆粉蒸肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、豌豆(250克)、大米(30克)、糯米(120克)、油、盐、鸡粉、生抽、老抽(适量)、五香八角(3个)、桂皮(1块)、姜(适量)
豌豆粉蒸肉的做法图解1

1/7. 五香八角和桂皮瓣成小块,之后和米、糯米一起倒入锅里小火干炒至微黄,挑出桂皮待凉后用料理机打成碎米。不要太碎了,象粗砂一样就行了,这样口感较好。

豌豆粉蒸肉的做法图解2

2/7. 五花肉切成墩,带皮会更好次。要五花,瘦肉做这菜只会失败。

豌豆粉蒸肉的做法图解3

3/7. 将米粉倒入肉里。

豌豆粉蒸肉的做法图解4

4/7. 盐、鸡粉、油、生抽、老抽、水、姜和均倒入粉和肉里拌匀。

豌豆粉蒸肉的做法图解5

5/7. 豌豆洗干净铺在炖盅最下面。

豌豆粉蒸肉的做法图解6

6/7. 再将米粉肉铺上,注意别太满,热胀冷缩哦!

豌豆粉蒸肉的做法图解7

7/7. 蒸4个小时就成了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补肾养血等功效;可与茄子、大蒜、萝卜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、中和胃酸、养胃等功效;可与紫米、板栗、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、护发明目等功效;可与桂花、香瓜、葡萄搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、温通血脉、除积冷等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

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营养信息

  • 豌豆粉蒸肉热量2678 千卡
  • 脂肪62.23 克
  • 蛋白质55.97 克
  • 碳水化合物306.3 克
  • 119.2 毫克
  • 1091 毫克
  • 57.17 毫克
  • 1937 毫克

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