| 烙煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 877克 | 烙煎饼热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡，相当于美容2728分钟消耗的热量...60 | |||||
烙煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、清水（适量）、香蕉（1个）、香葱（两根）、食用油（适量）
1/5. 面粉中打入一个鸡蛋，加入少许盐
2/5. 加入适量的清水，进行顺时针搅拌，直到面浆如胶水一样粘稠度，加入香蕉泥和香葱叶碎。
3/5. 平底锅烧热后放少许油，可以用刷子在锅底刷薄薄一层油。用汤勺舀入一勺面浆。转动锅，让面浆均匀的流动覆盖满锅底。用小火加热，一面略黄时，边缘会翘起，用筷子翻面，继续小火烙熟。
4/5. 煎饼出锅，微微发黄的煎饼，散发着浓郁的香甜味，是因为加入了香蕉泥。感觉味道很好。
5/5. 京酱肉丝，土豆丝等卷入煎饼就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米面、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安神除烦、治便秘、润肠等功效；可与李子、牛奶、川贝母搭配；与土豆、红薯、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙煎饼热量2728 千卡
- 脂肪111.97 克
- 蛋白质30.22 克
- 碳水化合物103.11 克
- 钠10190 毫克
- 钙212 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾802 毫克