| 香烤小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 741克 | 香烤小黄鱼热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于乒乓球294分钟消耗的热量...240 | |||||
香烤小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（4小条）、生姜（适量）、葱白（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、椒盐粉（适量）、白醋（适量）、食用油（适量）
1/3. 除了油和椒盐粉，其他所有材料混合，把鱼先腌制20分钟。
2/3. 腌制好的鱼，将烤架涂上食用油，小黄鱼摆上去（烤盘铺好锡纸主要是接烤鱼时的掉渣，方便清理，放在最后一层）烤箱预热上下层220度，烤架放在中层，烤30分钟。
3/3. 成品出炉。香，不油腻，很好吃，公公、婆婆，老公，儿子，赞不绝口
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、发汗解表等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤小黄鱼热量1175 千卡
- 脂肪107.25 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物83.37 克
- 钠49732.4 毫克
- 钙202 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾847 毫克