| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 285克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于烫衣服392分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 材料很少，鸡蛋我用的家里养的草鸡蛋跟乌骨鸡蛋（家里的纯牛奶没了，就用的旺旺，不过味道挺甜的，口感没有纯牛奶那么香）
2/8. 把蛋清跟蛋黄各自分开，蛋黄有两个分开时被我打散了，忽略造型哈
3/8. 在打入蛋黄的碗里加入色拉油，纯牛奶，低筋面粉，用打蛋器低档打两分钟成糊状
4/8. 在蛋清里加入白糖，为了防止蛋糕蛋腥味重，蛋清里可以加入几滴柠檬汁或者白醋，蛋清最好先放入冰箱冷冻一下，这样容易打，用打蛋器高档打到蛋清成奶油状，且倒扣着也不会掉下来（请忽略我打出来的样子，嘻嘻，用力太多了）
5/8. 把蛋清分三次加入蛋黄的碗中并搅拌均匀
6/8. 不停的搅拌，最后倒入电饭锅里，电饭锅要预热一下，然后按煮饭键就可以了，如果煮饭键一会就跳了，再按一下，等到跳到保温的时候，在电饭煲的出气孔那放块湿布，不过要注意有的电饭锅是不能在出气孔那放布的，请看一下电饭锅的说明书哦！
7/8. 最后一步啦，关闭电饭锅，让蛋糕冷却一会哦！（虽然蛋糕上有气泡，不过不影响口感，是因为我打的太用力了）
8/8. 冷却后拿出蛋糕切块装盘就可以啦！（牛奶如果多放一点，口感会像芝士蛋糕一样）
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与枣、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量785 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠43.7 毫克
- 钙285 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾243 毫克