家庭版简单美味酸菜鱼的热量和减肥功效

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、治便秘、促进消化等功效；可与咸鸭腿、鸭胸、腊鸭头搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、促消化等功效；可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效；可与牛肉干、牛头、牛肋条肉搭配；与干枣、苦菊、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、去黑头等功效；可与肥牛、基围虾、紫菜搭配；与鹅、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；