| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 780克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里2870千卡 | |||
 热量2870千卡，相当于聚会1913分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（50左右克）、葱（3根）、猪肉（50左右克）、盐（少许）、味精（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、五香粉（少许）、食用油（适量）
1/10. 准备面粉
2/10. 鸡蛋3个，葱3根
3/10. 肉砍碎备用
4/10. 葱洗净切碎备用
5/10. 在面粉中打入鸡蛋，放入葱花，放少许盐
6/10. 加适量水打成流水状，不要太稠
7/10. 切碎的肉用五香粉，生抽老抽少许味精调味腌制半小时
8/10. 平底锅烧热放少许油，小火
9/10. 加入三勺面糊，适量肉，沿锅边平铺开
10/10. 一面煎完后翻煎另一面，两面金黄，出锅美味来了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、牡蛎 、明虾搭配；与茶叶、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效；可与后腱牛肉、牛腿肉、前腿牛肉搭配；与干枣、密云小枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量2870 千卡
- 脂肪144.49 克
- 蛋白质65.32 克
- 碳水化合物186.68 克
- 钠10270.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁21.58 毫克
- 钾671 毫克