| 腊味萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 790克 | 腊味萝卜丝饼热量/卡路里1102千卡 | |||
1/4. 白萝卜擦丝挤干水分,加盐,花椒面,面粉,淀粉调成可摊开的稀糊。
2/4. 平底锅热锅后,放肥腊肉,煸出足够的油,如果肥肉不够可添加适量的调和油。油要稍微多一点。

3/4. 将火调成中火,倒入调好的面糊。摊开,半凝固时加入鸡蛋,用调羹划散,均匀的摊在饼的上面。

4/4. 煎到两面香脆,撒上葱花起锅。非常好吃(⊙o⊙)哦!
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与香椿、丝瓜、干辣椒搭配;与地瓜、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效;可与羊骨、鲢鱼、腐竹搭配;与银耳、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效;