| 鸡蛋豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆渣 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 942克 | 鸡蛋豆渣饼热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于耕种272分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡蛋豆渣饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豆渣（300克）、葱花（适量）、面粉（300克）、盐（适量）、火腿肠（1根）、水（适量）
1/2. 豆渣倒入盆内，加入面粉，鸡蛋，葱花，火腿丁，盐，水，和成浓糊状。也可以加点五香粉增加口味，我没有加。
2/2. 平底锅内倒入油加热，挖一勺面糊在锅内摊平，1公分厚左右，煎至两面金黄即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、丝瓜、青椒搭配；与鹅肉、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、降低胆固醇等功效；
葱花具有减肥、治疗高血压、降血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋豆渣饼热量1633 千卡
- 脂肪23.14 克
- 蛋白质43.08 克
- 碳水化合物104.06 克
- 钠10966.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾578 毫克