| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 134克 | 甜甜圈热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于水球33分钟消耗的热量...600 | |||||
甜甜圈的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、鸡蛋（2个）、奶油（30克）、黄油（30克）、细砂糖（50克）、盐（0.5克）
1/12. 准备好食材，鸡蛋用常温蛋，低筋面粉过筛使用。
2/12. 鸡蛋打入蛋盆，加入细砂糖、盐，蛋盆下放一盆温水，坐温水打发。
3/12. 打蛋器中高速打至提起打蛋头，可以画8字几秒不消失。
4/12. 筛入低筋面粉，用翻拌或切拌的手法拌匀。
5/12. 黄油，淡奶油混合融化，加入面糊里，继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。
6/12. 把面糊倒入硅胶杯。
7/12. 模具抹上一层融化的黄油。
8/12. 把面糊倒入模具里，提起两端向下震两下，震出大气泡。
9/12. 烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
10/12. 烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的，基本一扣就出来了。
11/12. 成品图！
12/12. 成品图！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、青椒、百合搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量329 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克