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梭子蟹蒸蛋

梭子蟹蒸蛋的热量和减肥功效

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梭子蟹蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
香油142千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量688梭子蟹蒸蛋热量/卡路里779千卡
循环训练 热量779千卡,相当于循环训练97分钟消耗的热量...480

梭子蟹蒸蛋的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土鸡蛋(适量)、梭子蟹(适量)、葱(适量)、盐(适量)、蒸鱼豉油(适量)、香油(适量)
梭子蟹蒸蛋的做法图解1

1/4. 我用的是梭子蟹的大钳子,先把梭子蟹刷干净,蟹钳的夹子部分我去掉不要,之后部分关节处斩断即可,喜欢也可以放虾仁

梭子蟹蒸蛋的做法图解2

2/4. 葱洗净切好备用,鸡蛋打散,我用了两个,加入适量盐,加入适量水,放入葱花和蟹,撇去泡沫,这一步很重要,不然蒸出来的鸡蛋就没有那么平滑了

梭子蟹蒸蛋的做法图解3

3/4. 我是在电饭煲做米饭的时候蒸的,米饭运行十几二十分钟以后把鸡蛋液放进去,上面一定倒扣一个盘子,这样防止水蒸气,也是为了蒸出来嫩,好看,然后盖上锅盖,米熟就可以端出来,防止时间久了,鸡蛋变老,葱花变黄。

梭子蟹蒸蛋的做法图解4

4/4. 趁热加蒸鱼豉油,再淋上香油,美美的蒸蛋就做好啦,镜面一般,嫩嫩的,两个鸡蛋的量,小孩不费劲就配米饭吃完了

食材功效信息

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效;可与玉米、小米面、西红柿搭配;与茶叶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、通经络、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柿饼、石榴、西红柿 相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、预防感冒等功效;可与松蘑、猪红、牛里脊肉搭配;与豆腐干、板豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 梭子蟹蒸蛋热量779 千卡
  • 脂肪109.78 克
  • 蛋白质36.43 克
  • 碳水化合物31.73 克
  • 16216.5 毫克
  • 375 毫克
  • 9.19 毫克
  • 510 毫克

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