| 随性五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 随性五花肉热量/卡路里2228千卡 | |||
 热量2228千卡，相当于铺瓷砖495分钟消耗的热量...270 | |||||
随性五花肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少量）、姜（少量）、蒜头（两瓣）、黄椒（半个）、青椒（半个）、胡萝卜（半根）、酱油（少许）、白糖（一小勺）、胡椒粉（少许）
1/12. 准备食材，就是搜刮冰箱找出所有剩余材料
2/12. 肉切薄片，朵拉刀工不好，所以都是肉还有点硬的时候就切，可以很薄很漂亮。黄椒青椒随便掰一掰，这样味道比较清甜，胡萝卜切片，姜剁末，蒜拍开。
3/12. 大火热油，关中火，放入姜末蒜瓣煸炒
4/12. 出香味，放肉，炒至发白
5/12. 放入最不易熟的胡萝卜片继续煸炒
6/12. 放入少许酱油
7/12. 一勺白糖
8/12. 少许胡椒粉，继续煸炒十下左右
9/12. 放入黄椒青椒煸炒大概两三分钟
10/12. 起锅
11/12. 吃饭啦……一人份晚餐^-^
12/12. 鲜嫩可口^o^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与洋葱、冬瓜、蘑菇搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与生菜、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 随性五花肉热量2228 千卡
- 脂肪63.03 克
- 蛋白质32.33 克
- 碳水化合物239.46 克
- 钠5984.7 毫克
- 钙969 毫克
- 铁22.37 毫克
- 钾1843 毫克