| 咸香黄金汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 咸香黄金汤圆热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于剪指甲564分钟消耗的热量...60 | |||||
咸香黄金汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、糯米粉（150克）、肉馅（80克）、雪里红（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 将南瓜切成薄块，放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟；
2/12. 趁热用勺将南瓜碾成泥；
3/12. 分次加入的糯米粉；
4/12. 直到和成光滑的面团；
5/12. 肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料；
6/12. 顺着同一方向搅拌上劲备用；
7/12. 取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅；
8/12. 搓成小汤圆备用；
9/12. 将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用；
10/12. 再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；
11/12. 翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟；
12/12. 盛入碗中。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、护肝、降血糖等功效；可与枣（鲜）、莲子、五花肉搭配；与荞麦、鲣鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、壮气提神等功效；可与兔肉、葡萄、桂花搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香黄金汤圆热量564 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克