| 蘑菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 431克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于网球44分钟消耗的热量...480 | |||||
蘑菇炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（200克）、瘦肉（200克）、青红辣椒（少量）、姜（少量）、生抽老抽（少量）、盐鸡精（适量）、大蒜（适量）
1/3. 把菜洗净切好，肉要先用热水烫一下
2/3. 先把肉翻炒一下再放入姜蒜再放辣椒，炒几分钟后放入蘑菇
3/3. 炒的差不多的时候放入生抽老抽鸡精盐炒几分钟大火收汁出锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、降血压等功效；可与马蹄、带鱼、武昌鱼搭配；与野鸡、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与柿子、山楂、鸡腿菇搭配；与红豆、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒肉热量352 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物17 克
- 钠73.8 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾620 毫克