| 快手咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1111克 | 快手咸饭热量/卡路里1669千卡 | |||

1/10. 准备材料,所有的蔬菜切丁,香菇切片,香肠切丁备用……

2/10. 米洗净,放水(水要比平时放的少些,因为蔬菜会出水,才不会太湿)

3/10. 干贝洗净,洒在米上

4/10. 香肠丁撒上

5/10. 大火热锅,放油,油热,关中火,放入土豆丁和胡萝卜丁煸炒时下十下左右……

6/10. 放入莴笋丁和香菇片继续翻炒

7/10. 木勺放入少量酱油

8/10. 撒上一点白胡椒粉,蔬菜不用炒熟,但要上色,便于后续饭金黄金黄的

9/10. 将炒好的蔬菜均匀的放入锅内铺满,放入电饭锅选择煮饭30分钟就可以等到吃啦……

10/10. 饭好后,用饭勺均匀搅拌后装碗,撒上香菜……就可以吃啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、调中等功效;可与豇豆、豆角、牛里脊搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、抗癌等功效;可与鳕鱼、菠菜、莴笋搭配;与猕猴桃、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、利尿通乳、尿血等功效;可与猪瘦肉、桃子、鸡腿菇搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;