| 银鱼蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 525克 | 银鱼蛋饼热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于冲浪284分钟消耗的热量...108 | |||||
银鱼蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鱼（500左右克）、胡椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鲜虾（100左右克）、火葱(小葱)（适量）
1/5. 银鱼一般是和小虾米一起买的，so不捡洗干净是一定会吃到异物的。虾子去壳去虾肠。
2/5. 鸡蛋打碗里，再打散。放入胡椒、盐在调匀后放一边静止下。
3/5. 虾子拍成虾泥，入盐和胡椒稍稍入味。
4/5. 将调好味的虾泥和洗净的银鱼放入打好的蛋液里面，调匀。
5/5. 热锅，给油。开煎吧，少年！！！(这里要强烈推荐☆铸铁锅☆没钱买德国、法国的高档货，在淘淘上面买了个百来块的，其实只要喂好了，真心好用到爆！！！)
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、善补脾胃、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、温中散寒、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 银鱼蛋饼热量511 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质61.6 克
- 碳水化合物110.4 克
- 钠16425.8 毫克
- 钙381 毫克
- 铁24 毫克
- 钾3978 毫克