| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于自行车测功器75分钟消耗的热量...300 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好食材。今天买的杏鲍菇比较小，有四个。
2/12. 杏鲍菇切片，胡萝卜切片，五花肉切片用少许生粉加生抽少许腌制一下。
3/12. 蒜切片，葱切段，待用。
4/12. 锅里加少许油，下蒜片爆香。
5/12. 把腌制过五花肉下锅滑开。盛起。
6/12. 胡萝卜片下锅煸炒。
7/12. 杏鲍菇片下锅煸炒（用中火慢慢炒）炒至变软
8/12. 把滑好的肉片加入，翻炒。
9/12. 加葱段，盐，鸡精，翻炒均匀就可以了
10/12. 特写来一张。
11/12. 再来一张。
12/12. 鲜香可口。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、前腿牛肉、牛肉搭配；与苦苣、豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、促消化等功效；可与火腿、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量374 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物59.4 克
- 钠5870.6 毫克
- 钙149 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾970 毫克